Het in het hoofdstedelijke Hotel De l’Europe gevestigde restaurant Bord’eau vierde afgelopen week geheel in stijl haar vijfjarig bestaan. Een feestje is geen feestje geweest als de Dutch Foodie niet is geweest en zowaar was…
Door categorie bladeren Algemeen
Bobotie in het Gooi
Mijn vriendin Pippa is een Zuid-Afrikaanse. De liefde bracht haar via de Dominicaanse Republiek naar Nederland. Pippa voelt zich Afrikaanse in hart en nieren: er gaat niets boven een braai met een grote, mooie, bloederig…
Beaujolais Primeur in Le Garage
Het is ieder jaar een traditie dat in restaurant Le Garage de binnenkomst van de Beaujolais Primeur wordt gevierd. Zo ook gisteravond. Met vriendjes Julius en Gijs togen wij om 22:00 uur naar Le Garage…
Een droom-rosé uit Neuchâtel
Het is zeker zeven jaar geleden dat de DF bij John Halvemaan at en de aldaar werkzame vrouwelijke sommelier hem een rosé uit Zwitserland aanraadde. De “Oeil de Perdrix” van de “Cave du Chateau d’Auvernier”…
Bitterballen van konijn in Restaurant Fera, Claridges
De Dutch Foodie is een man van de wereld. Mannen van de wereld reizen graag en genieten van het leven. Londen is zo’n stad waar je van het leven kunt genieten. Ik verblijf in Londen…
Grand Provence, Nederlandse Parel op de Kaap
Godzijdank zijn er nog Nederlanders als Alex van Heeren. Alex heeft de culinaire onderlegdheid van een Fransoos, de smaak van een Italiaan en qua bediening de inslag van een Amerikaan. Grande Provence is zeker een…
Culi’s van de richel in Vlieland
De geoefende lezer weet dat de Dutch Foodie een zwak heeft voor Vlieland. Er is geen mooiere plek op aarde dan Vlie. Vlieland is gezegend met goede adresjes. Al eerder schreef ik over huiskamer-restaurant “Chez…
Genietertje aan in de Provence
Ik schrijf al een tijd niet meer, in de hoop dat ik zou afvallen. Het tegendeel is bewezen. Doordat ik minder heb getypt, heb ik minder bewogen, minder calorieën verbruikt, en ben ik dus zwaarder…
Antoine gaat in retraite, pak je kans
Restaurant Antoine is qua prijs-kwaliteit en gezelligheid de beste stek van Amsterdam. Gastheer Antoine heeft de afgelopen 6 jaar keihard met Lot en chef Joe gewerkt en een mooi vaste klantenkring opgebouwd. Donderdag 29 augustus…
Strandpaviljoen Ballum, Ameland en “Beachclub The Sunset”
Op advies van mijn vriend Willem strandpaviljoen Ballum bezocht, twee maal om precies te zijn. Volgens mijn vriend Willem hebben ze hier de beste bitterballen van Ameland. Op advies van mijn vriend Kees Beachclub The…