Door categorie bladeren Restaurant

Doperwtensoep in Open

Op een oude spoorbrug naast het Centraal Station in Amsterdam, bevindt zich op een open spoorbrug een van mijn favoriete restaurants: “Open”. Johannes gaf het twee jaar geleden een 10-, en terecht. Ik at er…

Lees meer

Brasserie van Baerle

Voor een klassieke Franse lunch ga je naar de Van Baerlestraat. De Brasserie is weer een vertrouwd adres. Ik at er de bekende gepocheerde eitjes met zalm en hollandaise saus, gevolgd door een lauw warm…

Lees meer

Bussia, Italie aan de Reestraat

In de Reestraat 28-30 in Amsterdam zit Bussia “fine Italian cuisine”. Ik eet de gebakken kalfszwezerik met gebraiseerde ossenstaart en peterseliewortel (foto). Een feest voor het oog, en de engeltjes dansen op je tong. De…

Lees meer

Tonijntartaar met spiering

Bij mijn favoriete restaurant eet ik op donderdag 15 september 2011 tartaar van tonijn met spiering, en Baambrugs speenvarken, wat een feest! Wederom bij mijn favoriet: restaurant antoine restaurant antoine

Lunch bij Incanto

Dinsdag 13 september 2011, heerlijke lunch met vrienden Bas, Brink, Koen en Joris bij Incanto. Onder meer inktvis, coquilles en linquini van komkommer gevolgd door kwartel op appel met mousse van foie gras en griet…

Lees meer

Het beste restaurant van Amsterdam

Restaurant Antoine is het beste restaurant van Amsterdam, zeker daar waar prijs- en in de beoordeling wordt meegenomen. Patron Antoine is de gezelligste gastheer van Amsterdam. Je voelt je direct thuis in deze huiskamer gelegen…

Lees meer