Door categorie bladeren Restaurant

De Hangar, klasse in Noord

Aan de noordzijde van het IJ popt het ene na het andere restaurant op, zo ook de op het terrein van de Goudfazant gelegen “Hangar”. Hangar is de nieuwste aanwinst van Tim Immers (Bar Moustache)…

Lees meer

Mos, Parel aan het IJ

     Achter het recent gebouwde Amsterdamse Gerechtshof is op het IJdok 185 Restaurant Mos gevestigd. Mos is een initiatief van chef Egon van Hoof (Aan de Poel/Ron Blaauw) en maître sommelier Henry Pattiwael van Westerloo….

Lees meer

The Bishop, hemels eten in Leiden

 Waar voorheen restaurant de Branderij was gevestigd, is thans tegenover de Hooglandsekerk de nieuwste aanwinst van de succesvolle horeca-broers Wouter en Richard van Leeuwen gevestigd: The Bishop. De officiële opening moet nog volgen, de zaak…

Lees meer

Mr. Porter, het Steakhouse in het W-Hotel

    Al eerder schreef ik over The Duchess, de nieuwe culinaire aanwinst in Amsterdam. Het jongere broertje van The Duchess heet Mr. Porter en is gevestigd op de zesde verdieping van het nieuwe hoofdstedelijke W-Hotel, eveneens…

Lees meer

Paul Bocuse in Le Garage

  De kenners onder u weten: “Het is geen feest als de Dutch Foodie niet is langs geweest!” Het was gisteravond weer eens ouderwets feest in Le Garage, zeker nu de DF in zijn volle glorie…

Lees meer

Bridges, ernstig goed

  Voorafgaand aan de opening van het nieuwe W Hotel in de Spuistraat, bezoek ik restaurant Bridges. In het in het hoofdstedelijk Grand Hotel gevestigde restaurant Bridges wordt na het vertrek van supertalent Joris Bijdendijk de…

Lees meer