De Hangar, klasse in Noord

Aan de noordzijde van het IJ popt het ene na het andere restaurant op, zo ook de op het terrein van de Goudfazant gelegen “Hangar”. Hangar is de nieuwste aanwinst van Tim Immers (Bar Moustache)…

Lees meer

Eine göttliche Käserei

  In dem von mir so geliebten Schwarzwald lebt hoch in den Bergen in Waldshut Waldkirch der Pfarrer Pater Dr. Dr. Hermann-Josef Zoche, für Freunde: ‚Pater Hermes‘. Pater Hermes ist ein Freund von meinem Freund Heiko…

Lees meer

Mos, Parel aan het IJ

     Achter het recent gebouwde Amsterdamse Gerechtshof is op het IJdok 185 Restaurant Mos gevestigd. Mos is een initiatief van chef Egon van Hoof (Aan de Poel/Ron Blaauw) en maître sommelier Henry Pattiwael van Westerloo….

Lees meer

The Bishop, hemels eten in Leiden

 Waar voorheen restaurant de Branderij was gevestigd, is thans tegenover de Hooglandsekerk de nieuwste aanwinst van de succesvolle horeca-broers Wouter en Richard van Leeuwen gevestigd: The Bishop. De officiële opening moet nog volgen, de zaak…

Lees meer