In de Utrechtsestraat, waar voorheen Het Fornuys was gevestigd, is recent culinair talent Rick Thesing zijn “ACE” begonnen. Een verborgen parel waar je tot 02:00 uur ‘s-nacht kan eten. Een soort Kalfje, maar dan op…
Door categorie bladeren Blog
Siem Reap: Wat Damnak
De Dutchfoodie is een (aantrekkelijke) man van de wereld, die graag reist. Op weg naar Pellegrino’s nummer 1 in Azië, Gaggan, besluit ik (tezamen met de beeldschone Mrs. Dutchfoodie) dat ik een item van mijn…
Trattoria Rusticanella 2 in Lucca, de tourist-trap die geen tourist-trap bleek te zijn.
U heeft mij nog een recensie tegoed van de beste Trattoria van Lucca en omstreken. Het is een lang verhaal, maar ik zal proberen het kort te houden: de Mrs. Dutch Foodie wilde graag naar…
Bagno Chimera, de fijnste strandtent ooit
De geoefende lezer weet dat de DF vandaag zijn jaarlijks dubbelfeest viert. Ten eerste is het zijn trouwdag (nog steeds met het eerste modelletje, die wonderwel goed geconserveerd lijkt), en zijn verjaardag. Als cadeau aan…
Tour de Raclette
Het is niet alleen maar sterrenlunches wat het leven fijn maakt, want ook zonder een ster op de gevel kun je in de Haute-Savoie genieten. Al wandelend naar de tour kwam ik deze zes Zwitsers…
Tour de France: hemels diner in Manigod bij La Croix-Fry
Die Fransen, die weten wat lekker eten is, en verstaan goed gastheerschap als geen ander, zeker als ze je kennen. In de Franse Alpen, de Haute Savoie in het bijzonder, is het goed toeven op…
Tour de France: lunch in de Franse Alpen bij Jean Sulpice
Mijn vriendin Merlin, dat is me’er een: energiek, grappig en lief en met maar een stand: vol gas vooruit! Voordat de Tour-organisatie het zelf wist, wist zij al dat de Tour langs haar prachtige chalet…
Frantzén, Stockholm, de culinaire hemel
Ik dacht eigenlijk dat het na 212 en Fäviken culinair en qua beleving niet beter kon. En dan, dan opeens is de Zweedse chef Björn Frantzén in het leven van uw eigenste Dutchfoodie verschenen. De…
Kaas in Jermyn Street: Paxton & Whitfield
Ik ben met mijn dochter in Londen: een aardje naar haar vaartje. Ook zij kan het goede leven waarderen. De man die met haar trouwt, zal de gelukkigste man op aarde zijn. Als er iemand…
212, beste lunch ever!
Eerlijk is eerlijk, toen ik las dat Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot Hotel de l’Europe verlieten om samen hun eigen restaurant 212 te beginnen, had ik er een hard hoofd in. Ik at een…