Marielle Bakker Door het slechte weer en de koude grond lieten ze even op zich wachten, maar vorige week was het zo ver. Boerin Mariëlle Bakker uit Blaricum heeft de eerste asperges voor de Dutch…
Door categorie bladeren Diversen
Paling van Eveleens
De Dutch Foodie was met zijn vriend Maarten op de terugweg van een ietwat saaie bespreking met wat accountants in het verre Rotterdam en verloor ter hoogte van afslag Oude Wetering op de A4 de…
De eerste Oosterscheldekreeft bij The Harbour Club
Inmiddels terug uit Kaapstad (je hebt nog één beoordeling tegoed), kwam er zo maar iets fijns op mijn pad. Zoals ik eerder schreef wordt de Dutch Foodie rond 1 april van ieder jaar onrustig. Het…
Harbour House
Mijn vriendin Pippa heeft mijn passie voor het culinaire serieus genomen. Zij laat geen moment onbenut om in Kaapstad te gaan ontbijten, lunchen of dineren. Na een bezoek aan de in het wild levende pinguïns…
La Colombe
La Colombe Na The Test Kitchen bezoeken we de dag daarop La Colombe, daar waar Luke Dale Roberts vandaan komt. Scot Kirton zwaait thans de scepter in dit op het wijngoed Constantia Uitsig gelegen restaurant….
The Test Kitchen
Ik reisde vorige week met onze goede vrienden Lars en Pippa door Zuid-Afrika, Kaapstad en omgeving in het bijzonder. De Dutch Foodie heeft Pippa, van origine uit Kaapstad, gevraagd de fijnste restaurants te reserveren. Zij…
Roux at Parliament Square, Londen
Terwijl ik dit schrijf, ben ik al weer terug in Nederland, en denk ik met weemoed terug aan mijn bezoek in Londen aan de Olympische Spelen met mijn nieuwe vrienden Ronald en Willemijn. Bijzonder dat…
Hamburger met Heston Bumenthal
Op uitnodiging van BMW, dealer Ad Smelt in het bijzonder, ben ik in Londen om de Olympische spelen bij te wonen. Wat een bijzonder feest! Na het bijwonen van de athletiekwedstrijden gisteravond terug naar het…
Asperges in de akker
Maarten Beuningh, amateur-kok van het jaar 2009, heeft een catering/culinair evenementenbedrijf onder de naam “zMaakt!”. Jaarlijks zet Maarten een prachtige bedoeïenetent van TentWorx neer op de Blaricumse aspergeakker van Mariëlle Bakker. Hij serveert daar 120…