De Dutch Foodie heeft het geluk dat hij getrouwd is met een Brabantse. Een met pit in d’r donder, maar dat is een ander verhaal. Al het goede komt uit Brabant, en zo is het….
Posts tagged kreeft
Recept voor kreeft thermidor
Het recept voor kreeft thermidor vindt haar oorsprong in Frankrijk. In mijn vorige blog beloofde ik je het recept. Het is eenvoudig en matig bewerkelijk. Neem verse, levende (Oosterschelde) kreeft, pan met kokend water, voeg…
Het feest kan beginnen, de Oosterscheldekreeft is binnen
Ieder jaar rond 1 april wordt de Dutchfoodie onrustig, en dat is niet om de 1 april grappen waarvan hij ieder jaar het slachtoffer wordt. 1 april begint het Oosterscheldekreeft-seizoen dat tot 15 juli van…
De Harbour Club
Sinds mijn vriend Richard mede-eigenaar van de Harbour Club is geworden, is het hard gegaan. Na Scheveningen is Rotterdam geopend en er wordt hard gewerkt aan de opening van de nieuwe Harbour Club in Amsterdam…