Het is zeker zeven jaar geleden dat de DF bij John Halvemaan at en de aldaar werkzame vrouwelijke sommelier hem een rosé uit Zwitserland aanraadde. De “Oeil de Perdrix” van de “Cave du Chateau d’Auvernier”…
Posts tagged Rose
Domaine Tempier
De Dutch Foodie is aangekomen op Vlieland, wat in de volksmond “Blaricum aan zee” wordt genoemd. Vlieland herbergt een aantal culinaire adresjes, die de moeite waard zijn. Geen beter begin dan een fles rosé van…
Pink Floyd, Chateau Miraval
24 december 2011, Seillans, Cote d’ Azur, het is 21 graden, we lunchen buiten. Op de bbq gegrilde pijlstaartinktvis en Tiger Prawns met gestoomde jonge spinazie. We drinken van Chateau Miravel de rose, “Pink Floyd”….
Rose uit de Bandol
30 september 2011, het is zomer in Amsterdam. Vanzelfsprekend vier je dat in de boot en al varend door de grachten past bij de verse kreeft met limoenmayonaise een prachtig glas rose. Ik dronk domaine…