Ik heb er enige tijd over nagedacht of ik Gatxupa met mijn trouwe lezers zou moeten delen. Het is zo’n bijzondere tent en eigenlijk moet die zaak niet overspoeld worden met toeristen. Maar ik gun…
Beulings: de eerste én de laatste keer
Bij restaurant Beulings heb ik twee keer gegeten, de eerste én de laatste keer. Dit blog gaat over het belang van goed gastheerschap. Mijn ervaring is dat, al kookt de kok nog zo goed, als…
Elkano* op het “schiereilandje” Getaria: hoe lok je ’t vrouwtje mee?
Ooit keek ik een serie van Ilja Gort, die reisde door de Rioja en Baskenland, in zijn oldtimer Fiat cabriolet. Hij deed toen het kleine rotsuitstulping Getaria aan, in het Noorden van Baskenland. In Getaria…
Bedua (Geheimtipp van de DF voor zijn trouwe lezers)
De DF reist met zijn lief door Baskenland. Op advies van zijn enige Spaanse vriend Eduardo heeft hij een cabriolet gehuurd om de geuren van het Baskenland te ervaren. Wij hebben mazzel, want het regent…
Koninklijk ontvangst bij Beronia en een onverwachte ontmoeting met chef Bruno Oteiza bij Beronia
De DF is een levensgenieter en man van de wereld, zoals zijn vaste lezers weten. Geïnspireerd door het televisieprogramma van Ilja Gort, bezoekt hij met een markant reisgezelschap de Rioja, dit onder de bezielende leiding…
AIM in Loosdrecht, een ongelukkige kennismaking in een liefdeloze zaak
AIM op de Veendijk in Loosdrecht is gevestigd in het appartementengebouw De Driesprong. Iedere twee, drie jaar vestigt zich daar een nieuw restaurant. Ooit was er het gezellige restaurant van Marjolein Lengers, Amice, er gevestigd…
Hemelse lunch bij Mos
Mijn vriend Rens is het type die het boek over de 4-urige werkweek heeft herschreven naar die van 1 uur. Een briljant zakenman en levensgenieter. Eén keer in de zoveel tijd treffen wij elkaar voor…
Proefeten bij Bistrobar Beaune, een oase in Rozendaal
Bij Bistrobar Beaune in Rozendaal is het goed toeven. Beaune zit waar voorheen de Hunting Lodge zat.
Madeleine in Utrecht, waanzinnig bistro eten in het prachtige centrum van Utrecht
Twee jaar geleden at ik voor het eerste bij Madeleine in Utrecht en was ik “Blown away”. Als je in de Dikke Van Dale het woord “Madeleine” opzoekt zou daar achter moeten staan: “de perfecte…
Jul’s Ibiza: WAARSCHUWING een “tourist-trap” met agressieve verkooptechnieken
Op Ibiza is het in de zomermaanden een gekkenhuis. Omdat ik, ten gevolge van de leeftijd van mijn dochters, verblijf in het Destino Pacha Resort, zeg maar een hotel waar zelfs in het zwembad nog…