De jongens van Amstel 212 (2*) hebben een week of drie geleden een nieuwe zaak in de Utrechtsestraat (nr. 51) geopend. Best gedurfd in corona tijd, dat vindt de DF mooi. De DF was er…
Thijs Meliefste, daar waar de liefde door de maag gaat én het oog ook wat krijgt
De DF is natuurlijk een oude romanticus, en zijn levensmotto is ”happy wife, happy live”. Dus wat is mooier dan ’t vrouwtje meenemen naar een mooie snacktent? Vlak voor het begin van de lock down…
Vrijdagmiddagtraining bij Gym & Gin
De DF reist graag, maar komt weinig in Rotterdam, de stad waar zijn grootvader geboren is. Ik word door drie Rotterdammers uitgenodigd in het hol van de leeuw: het tegen een sportschool en hockeyclub Victoria…
Met de vlam in de pijp: sambal van opa Co!
De DF is van Indonesische komaf, in een ver verleden werd er ooit een grootvader op Java geboren. Ondanks dat de DF eruitziet als een edelgermaan, stroomt er dus een beetje Indonesisch bloed door zijn…
De Lindehof – Happy wife, happy life!
De DF is niet alleen een man van de wereld, maar ook een man van de liefde, en liefde is een werkwoord. Om de Mrs. DF gelukkig te houden, moet je af en toe van…
Tim Golsteijn, jong talent kookt aan de Amstel
Mijn vriend Thomas organiseert in zijn prachtige kantoor, gelegen aan de Amsteldijk, een dinertje en heeft het jonge talent Tim Golsteijn gevraagd te koken. Ik ken Tim als de chef van het eerste uur van…
Wijnproeven bij Cas in Leiden “Cave de Santenay”
Mijn vriend Willem maakt de beste ragu van het Gooi. Hij komt spontaan langs met een zak voor 2 tot 3 personen met daarin verse ragu met spaghetti, die je zo in heet water kunt…
Of je worst lust, “Fränkische” worst wel te verstaan (en dat in Bayern)
Terwijl de DF nog steeds in zijn geliefde Duitse kuuroord (en voor hem: afslankoord) zat, de kilo’s vliegen eraf vlogen, schoot er maar één vraag door het hoofd van uw DF: “waar ga ik ze…
Voorjaarsschoonmaak! De DF in Duitsche Retraite
De sterkere broeders onder ons gebruiken de coronatijd om gewicht te verliezen, helaas niet de DF. De DF ziet deze periode als een kans om de hele dag achter zijn fornuis te staan. Dat is…
Drive-in diner bij Aan de Poel
Alhoewel het einde van de lock down een feit is, moet de gemiddelde levensgenieter het niet van de schamele terrasheropening zullen de restaurateurs het niet moeten hebben. In tijden van corona moet je creatief zijn….