De Mrs. DF is eigenlijk vegetariër en drinkt niet. In het dagelijkse leven blijkt die levensfilosofie toch wat minder stellig dan wordt gedebiteerd. Ik word gebeld met de mededeling: “Ik wil een grote, goede steak…
De Beren, Amsterdam-Noord, hoe een berenhonger werd gestild
Ik moet eerlijk zeggen dat ik nog nooit van Restaurant De Beren had gehoord. Dat ligt niet aan De Beren, dat ligt aan de DF. De DF woont namelijk in het Gooi en, naar blijkt,…
Restaurant Ca Aleix in Xàbia (Javea), an adventure with my friend Eduardo
My friend Eduardo is not Spanish, no, hetis not, he is from Valencia! His beautiful wife, Judith, is not Spanish either, she is from Barcelona. So, they are both not Spanish (at all). They are…
Ca Joan, Altea, een vleesgeworden droom
Ik ben in Javea, daar waar menig Gooise inwoner zijn buitenverblijf heeft. De DF verblijft er deze zomer vier weken. De Mrs. DF, “zij die alles beter weet”, is een week naar Nederland, omdat Binkie,…
Boys Lunch bij El Cranc in Altea, de DF werd licht dronken, verliefd én at waanzinnig.
Het motto “happy wife, happy life”, kan niet altijd opgeld doen. Soms moet je een echte man zijn, en dus op je gezinsvakantie ongeneerd met je vriendjes gaan lunchen, knetterlam worden, veel te laat thuiskomen…
Hof van Cleve, een hemelse ervaring in Kruisem (B)
Mijn vriend Jeroen was al langer fan van Peter Goossens, de patron van wat toen het enige drie Michelinsterrenrestaurant van België was. Peter kookte altijd met veel enthousiasme op 24 Kitchen en sprak regelmatig de…
Achter het net vissen bij Bistro de la Mer, een ouderwetse tourist-trap met (te) veel pretenties
Ik ben fan van restaurant 212, het restaurant van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot, en inmiddels terecht bekroond met twee sterren. Ik at eerder in hun derde restaurant, De Juwelier, in de Utrechtsestraat. Dat…
Gezelligheid bij Lokaal in Naarden-Vesting
Met lokaal eten is niets mis. De geoefende lezer weet dat de DF, man van de wereld, van reizen houdt. Dit keer gaat de reis een keer zonder CO2-verslindende vlucht, we reizen met een elektrische…
Le Temps de Cerises in Fayence, het Walhalla van Zonnekoning Lodewijk I
De DF is niet alleen een levensgenieter, maar ook de ideale schoonzoon. Voor de geoefende lezer zal het oud nieuws zijn, maar de DF is ooit getrouwd in Seillans met “zij die alles beter weet”….
Hidden, het “nieuwe le Garage”
Mijn vriend Yves G. organiseerde spontaan een herendiner op een – tot kort voor de dag zelve – geheime locatie. De DF houdt van een spannend leven, dus dit paste precies in het plaatje. Afgelopen…