Torre del Tartufo In de Toscaanse heuvels, in de buurt van Arezzo, ligt op een heuvel de mooiste en misschien wel beste kookschool van Italië: Torre del tartufo. Chef Franco zwaait er de scepter. Franco…
Posts tagged truffels
Verse papperdelle met witte truffel
Terwijl ik in Parijs ben belt Daan Witteveen mij op. Daan Witteveen heeft onder meer de website Truffels.nl en Kaviaar.nl Daan is een bevlogen truffelman en heeft samen met Fred en Jolanda de Leeuw de…