Ik ben er al een paar keer geweest, Domenica, het restaurant van de voormalige chef van Toscanini (Flavio Ghignoni Carestia) gelegen aan de Noordermarkt in Amsterdam. Het is moeilijk om te reserveren en er zitten…
Posts Published by dutchfoodie
LEVENSGENIETER, PROEVER, RECENSENT.
Troef, de nieuwe generatie beukt op de deur
Ik at al een keer of vijf bij Troef en het was liefde op het eerste gezicht. Niels, voorheen maître bij de Ron Blaauw groep, en zijn vriend Raymond, voorheen chef bij onder meer Amstel…
Gitane, hip, hot én zuur
Als mijn oudste dochter een restaurant aanraadt, dan weet ik dat het hip, hot, duur en soms ietwat luidruchtig is. Zij is een fijnproever, doch van een andere generatie. Haar database is Instagram. Met gelikte…
La Ferme op het eiland Cavallo
Na het gelukkige, doch eenvoudige bezoek aan le Passe Temps werd het tijd om de voetjes van de vloer te doen, en daarvoor is een bezoek aan het eiland Cavallo bij uitstek geschikt. Het eiland…
Le Passe Temps, een weerzien met oude vrienden
Genieters, vrienden! De DF is zo druk, onder meer met het bezoeken van restaurants, dat hij lang niet meer van zich heeft laten horen. Ik weet eigenlijk niet waar ik moet beginnen. Troef (10+, ik…
La Casina, Italië in Huizen
De DF heeft een levensmotto en dat luidt: Happy Wife, Happy life”. ZDABW is niet makkelijk te paaien, behalve als er Italiaanse links zijn. Sinds een maand of twee is er een nieuw Italiaans restaurant…
Hotel “Botanic Sanctuary” in Antwerpen, voor als het genietertje even vol aan moet
De DF schreef nooit eerder over hotels. Zijn favoriete hotel is The Claridge’s in Londen, waar hij twee weken geleden twee nachten heeft geslapen, in aanloop naar de 50-ste verjaardagviering van ZDABW. The Claridge’s is…
Genieten van perfectie bij Bistrot du Nord in Antwerpen
Ik ben in Antwerpen om de 50ste verjaardag van “ZDABW” te vieren. Wij slapen nogmaals in het fantastische Botanical Garden Hotel. Een initiatief van een rijke Belgische projectontwikkelaar, de heer De Vocht, wiens vrouw met…
Het Gebaar in Antwerpen, timing én gastheerschap is a thing
Zij die alles beter weet bereikt de leeftijd van 50 en wij vieren dat zij reeds tien jaar in de Gooise reservetijd verkeert. Na ons lange weekend Londen, strijken wij neer in Antwerpen, in het…
Sky Night bij Gastro Green, het nieuwe avontuur van Peter Lute op de zuidas
Mijn vriend, Peter Lute, is een bijzonder mens. Hij opereert vaak onder de radar, maar stilletjes aan heeft hij het goed voor elkaar. Zijn nieuwste uitdaging is Gastro Green, een restaurant gelegen op de 26-ste…