De DF, wereldreiziger, is in Milaan samen met zijn vriendjes Xaf & Con, die weten pas echt wat hard werken is. Hun levensmotto luidt ”all work, no play”, waarbij zij een kostenbewuste levensstijl hoog in…
Door categorie bladeren Restaurant
ACE, de nieuwe culinaire kerk in Amsterdam met een vakman op de kansel
In de Utrechtsestraat, waar voorheen Het Fornuys was gevestigd, is recent culinair talent Rick Thesing zijn “ACE” begonnen. Een verborgen parel waar je tot 02:00 uur ‘s-nacht kan eten. Een soort Kalfje, maar dan op…
Siem Reap: Wat Damnak
De Dutchfoodie is een (aantrekkelijke) man van de wereld, die graag reist. Op weg naar Pellegrino’s nummer 1 in Azië, Gaggan, besluit ik (tezamen met de beeldschone Mrs. Dutchfoodie) dat ik een item van mijn…
Trattoria Rusticanella 2 in Lucca, de tourist-trap die geen tourist-trap bleek te zijn.
U heeft mij nog een recensie tegoed van de beste Trattoria van Lucca en omstreken. Het is een lang verhaal, maar ik zal proberen het kort te houden: de Mrs. Dutch Foodie wilde graag naar…
L’enoteca Marcucci
Na al dat harde proefwerk, wordt het de hoogste tijd dat het genietertje eens echt aangaat en het vrouwtje van de DF de aandacht krijgt die zij verdient. Geen groter plezier voor de dame des…
Tour de France: hemels diner in Manigod bij La Croix-Fry
Die Fransen, die weten wat lekker eten is, en verstaan goed gastheerschap als geen ander, zeker als ze je kennen. In de Franse Alpen, de Haute Savoie in het bijzonder, is het goed toeven op…
Tour de France: lunch in de Franse Alpen bij Jean Sulpice
Mijn vriendin Merlin, dat is me’er een: energiek, grappig en lief en met maar een stand: vol gas vooruit! Voordat de Tour-organisatie het zelf wist, wist zij al dat de Tour langs haar prachtige chalet…
Frantzén, Stockholm, de culinaire hemel
Ik dacht eigenlijk dat het na 212 en Fäviken culinair en qua beleving niet beter kon. En dan, dan opeens is de Zweedse chef Björn Frantzén in het leven van uw eigenste Dutchfoodie verschenen. De…
212, beste lunch ever!
Eerlijk is eerlijk, toen ik las dat Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot Hotel de l’Europe verlieten om samen hun eigen restaurant 212 te beginnen, had ik er een hard hoofd in. Ik at een…
Gonpachi, bij Kill Bill aan tafel
De Dutchfoodie is een man van de wereld. Mannen van de wereld reizen graag en laten zich graag culinair verrassen. Ik ben op dit moment in Japan, het land van de reizende zon, Yakitori, Black…