Michelinsterrenregen in DeLaMar





Afgelopen maandag, 17 december 2018, was het zo ver, de aankondiging van de nieuwe Michelinsterren in het DeLaMar Theater. Mijn goede vriend Julius had mij uitgenodigd en met de perskaart om mijn nek mocht ik plaatsnemen bij de uitreiking, direct achter de drie JB’s (Jonnie Boer, Jannis Brevet en Jacob-Jan Boerma), de drie 3-Michelinsterren chefs die Nederland rijk is. Ze zaten nog bij te komen van hun diner dat ze de avond daarvoor in de RAI hadden georganiseerd voor 400 genodigden, die konden genieten van drie 3-Michelinsterren chefs samen. Ook uw DF had hier een uitnodiging voor, maar dineren in de RAI, dat is niet zijn ding.En het regende weer sterren in DeLaMar. Hilarisch was de ster die uitgereikt werd aan Restaurant Millen te Rotterdam,waarbij de crew niet aanwezig was en staande de uitreiking werd gebeld, en op de vraag van de presentatrice waar hij naartoe onderweg was, gaf chef Wim Severein aan dat hij onderweg was naar de winterbandenwissel. Hilariteit alom! Gelukkig kreeg mijn favoriete Amsterdamse restaurant 212 een ster, en helaas De Doofpot in Leiden niet. Hoe onterecht, hoe is het mogelijk dat de inspecteurs wederom daaraan voorbij zijn gegaan, ondanks dat zij alle drie de zaak hebben bezocht dit jaar.

Na afloop veel champagne, witte wijn, zalige platte Zeeuwse Oesters en hapjes, onder meer verzorgd door de heren Van Restaurant Mos. Ik ben na een vijftal platte Zeeuwse, maar heel snel in mijn auto gesprongen, want op de maandagmiddag al aan de champagne is toch wat vroeg.



(Visited 117 times, 1 visits today)