Restaurant Antoine is qua prijs-kwaliteit en gezelligheid de beste stek van Amsterdam. Gastheer Antoine heeft de afgelopen 6 jaar keihard met Lot en chef Joe gewerkt en een mooi vaste klantenkring opgebouwd. Donderdag 29 augustus…
Zeetong in restaurant de IJmond
Waar eet je eigenlijk de beste gebakken zeetong in Nederland (los van bij de Dutchfoodie thuis natuurlijk) ? Deze vragen stelde mijn vriend Julius aan een gezelschap van chefs, culi’s en de Dutchfoodie. Ik twijfelde…
Nobel op Ameland, de oversteek waard
Culinair Ameland met Culinair Vlieland vergelijken, is of je citroenen met zoete appels vergelijkt. Toch ontkom je er niet aan. Als je het Armhuis op Vlie gewend bent, dan wordt je op Ameland teleurgesteld, althans…
Strandpaviljoen Ballum, Ameland en “Beachclub The Sunset”
Op advies van mijn vriend Willem strandpaviljoen Ballum bezocht, twee maal om precies te zijn. Volgens mijn vriend Willem hebben ze hier de beste bitterballen van Ameland. Op advies van mijn vriend Kees Beachclub The…
Het Witte Paard in Ameland
Na een week van culinaire hoogstandjes in de buitenkeuken in Frankrijk ben ik neergestreken op Ameland. Ameland heeft vier dorpen en in twee daarvan zijn restaurants gevestigd die het bezoeken waard zijn. In Nes bevindt…
The Crown Inn, Chiddingfold, Engeland
Het nadeel van het Gooi is dat je kinderen voor de hoofdprijs naar allerlei Engelse kakkerskampen moeten. Het voordeel is dat je rondom het brengen en halen gelegenheid hebt om de lokale horeca en hotellerie…
Gefrituurde courgettebloemen a la De Zeeg
Ik ben in de Provence, om precies te zijn: Seillans, een klein dorp gelegen naast Fayence. Ik ben hier getrouwd in de Notre Dame de l’Ormeau. Het fijnste hier is mijn buitenkeuken, met giga bbq-grillhoek,…
Bubbles op Schiphol
Volgens mijn geliefde heb ik last van “Reisefieber”. Maar hoe komt dat eigenlijk? De eerste vliegreis met mijn geliefde werden we al op Schiphol omgeroepen en bedreigd met “we will start to offload your luggage”….
Tante Kee: geduld wordt beloond
Als het dit weer is, begrijp je werkelijk niet meer, waarom je ook al weer naar het buitenland met vakantie ging. Het is jaren geleden dat ik Kaageiland bezocht en een heftige romance beleefde met…
Petits pois in La Douce France
In het mij zo geliefde Seillans schijnt de zon iedere dag. In juni ga ik altijd naar Frankrijk om de verse doperwtjes te kunnen proeven die ze op de boerenmarkt in Callian verkopen. Dit is…