In Amsterdam zeggen ze: “het is weer om je schoonmoeder te verzuipen”, gelukkig ben ik geen Amsterdammer, al was het alleen maar omdat ik nu bij haar verblijf in het mooie Seillans in de Provence,…
Walvis in Oslo, restaurant Frognerseteren
De Dutch Foodie is nooit te beroerd om iets te eten wat hij nog niet kent. Nou is de Dutch Foodie bepaald geen boer, neen, het is een (kosmopolitische en aantrekkelijke) heer van stand. Dus…
Oslo: Onda sea
Met het boek “where chefs eat” (must have) onder de arm ben ik vertrokken naar Oslo. In Oslo schijnt de zon, het is 24 graden en een lichte zeebries maakt het leven hier aangenaam, zo…
Bluespoon restaurant, Andaz Hotel
Mijn vriendin Laura is de beste echtscheidingsadvocate van Nederland. Laura probeert mij altijd te verrassen met een lunchlocatie die ik nog niet heb bezocht. Het werd het hoofdstedelijke Andaz Hotel, onderdeel van de Hyatt groep….
Midtown Grill, de beste steak van Amsterdam
Ik vroeg Michael Pouw, van Europa’s beste horecaslager “Nice to Meat”, waar je de beste steak kan eten. Zijn antwoord was direct dat dat de “Midtown Grill” was, het restaurant van het Amsterdamse Marriott Hotel….
De eerste Blaricumse asperges!
Marielle Bakker Door het slechte weer en de koude grond lieten ze even op zich wachten, maar vorige week was het zo ver. Boerin Mariëlle Bakker uit Blaricum heeft de eerste asperges voor de Dutch…
Pilsnerclub de Engelse Reet
De Engelse Reet is al generaties in handen van de familie van Veen, die erboven woont. Teun is de huidige uitbater. Geen muziek, geen slingers aan de wand, wel zand op de vloer, 30m2 pilsplezier….
Champagne in Hotel Costes
Hotel Costes Na de fantastische lunch in de Bokkedoorns, moest ik afgelopen vrijdag in Parijs zijn. Hoe fijn is het om om 08:33 in de Thalys te stappen en om 11:45 uur op Gard du…
De Bokkedoorns
Lucas Rive 40 jaar geleden kwam ik wekelijks aan de hand van mijn grootouders bij de Bokkedoorns. Chocomel en kroket was mijn favoriete combinatie. Het was Lucas Rive die jarenlang de scepter in de Bokkedoorns…
Op zoek naar ganzeneieren met Ellen Mookhoek
Janneke Vreugdenhill Het was Janneke Vreugdenhill die vorige week in het NRC Handelsblad een gezellig verhaal schreef over Ellen Mookhoek. Een reden om Ellen op te zoeken. Ellen “leeft van de brandnetels”, nadat zij haar…