Omdat het niet altijd sterren kunnen zijn die aan de hemel vonkelen en de DF eigenlijk een man is met liefde voor eten zonder poespas (zoals dat bijvoorbeeld in het restaurant van zijn vriend Reinier…
Line up van Super Tuscans aan de haven van Ibiza, het leven van de DF is mooi
De DF is een man van de wereld, die bij voorkeur het genietertje in de hoogste stand heeft staan. De DF is op Ibiza met vriendjes D. en L. en het vooruitzicht van al het…
De DF op poolexpeditie bij Fäviken: schapenstront in de mond
In de Dutch Foodie gaat eigenlijk een avonturier schuil, met kenmerken van een (aantrekkelijke) ontdekkingsreiziger. In dat kader is het niet meer dan logisch dat de DF de uitnodiging van de ervaren grote reisleider Julius…
De DF op safari in Rome
De DF is een wereldreiziger, dat mag gerust gezegd worden. Best raar als je als wereldreiziger nog nooit in Rome bent geweest, tijd om deze smet op het blazoen te verwijderen. Het vieren van het…
Vega in Le Garage
Gisteren bezocht ik de Nationale Apergepartij, met veel verve georganiseerd door Emiel de Sévrèn Jacquet. Na afloop van deze fantastisch georganiseerde aspergepartij, toog de harde kern naar Erwin Walthaus’ Le Garage. Je kunt zien dat…
Verscholen eieren van Opa
Het bewijs dat de appel niet ver van de stam valt, wordt geleverd door het feit dat mijn vader een culinair genie is, net zoals mijn schoonmoeder overigens, maar dat terzijde. De genialiteit komt vaak…
“Bij Mette” in Linschoten
Soms hoor je vaak de naam van een fijn adresje, maar op de een of andere manier komt het er maar niet van om er op bezoek te gaan. Restaurant bij Mette in Linschoten is…
Vishandel Tel, beter wordt het niet.
De Dutch Foodie heeft een neus voor fijne adresjes. Dan kan je niet om de nabij de Amsterdamse Nieuwmarkt gelegen Vishandel Tel heen. Niets ten nadele van mijn vrienden de gebroeders Pouw van Nice to…
Ganzeneieren uit het Gooi
De geoefende lezer denkt: de DF is niet meer actief. Niets minder dan dat. Ik ben alleen op een gezondere toer. Ik heb mijn levensstijl veranderd, waardoor ik bijvoorbeeld geen medicatie meer nodig heb tegen…
Ouderwets genieten bij ’t Spiehuis
Op het landgoed Pijnenburg aan de Biltseweg bij Soest is restaurant ’t Spiehuis gelegen. Bijna 45 jaar geleden is ’t Spiehuis opgericht door de gebroeders Herfst. In ’t Spiehuis wordt de klassieke Franse keuken eer…